岡崎食品

大豆に含まれるサポニンには、小腸から吸収されたブドウ糖が中性脂肪へ変化することを抑制してくれる働きがあります。さらには、中性脂肪が脂肪細胞に蓄積することを防いでくれるとも言われています。このサポニンを長い間摂りつづけることにより、小腸からの脂質の代謝が促進され、肥満を防ぐことにつながります。