岡崎食品は、代々受け継がれる伝統の味を引き継ぎつつ、末永く愛される新鮮な味を追求し続けております。豆腐作りは技にあり！厳選した大豆を使い、昔からの技法を受け継いで手づくりにこだわっています。1日にあまり多く作らず、「その日できた豆腐をその日のうちに」をモットーに、味を崩さず丁寧に作っております。
